Груши с горчично-сливочным майонезом
Легкая и изысканная закуска из спелых груш, подаваемых с горчично-сливочным майонезом, посыпанная поджаренным миндалём и поданная на листьях салата.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- груши спелые - две штуки
- майонез - четыре столовых ложки
- горчица - одна столовая ложка
- сок лимонный - одна столовая ложка
- сливки 25-30%-й жирности
- миндаль (хлопья)
- салат
Пошаговый рецепт приготовления Груш с горчично-сливочным майонезом
- Подготовка грушОчистить груши так, чтобы они сохранили привлекательную форму. Чайной ложкой удалить семена и сердцевину. Смазать груши лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Приготовление горчично-сливочного майонезаВзбить майонез с горчицей и 2 столовыми ложками взбитых сливок. При необходимости добавить 1 чайную ложку горячей воды, если консистенция смеси слишком густая.
- Обжарка миндаляОбжарить хлопья миндаля до золотисто-коричневого цвета, постоянно следя за ними, чтобы не подгорели. Охладить.
- Подача закускиРазложить листья зеленого салата на 4 маленькие тарелки. Сверху положить по одной половинке груш срезанной стороной вниз. Полить горчичным майонезом, посыпать поджаренным миндалём. Перед подачей охладить.
Кухня:
Русская
Теги:
груши, горчично-сливочный майонез, закуска, миндаль, салат, легкий рецепт, холодные закуски, быстрый рецепт
