Яйца по-шведски
Традиционный шведский рецепт яиц с креветками, сыром и сметаной, запечённых на поджаренных хлебных кружочках с золотистой корочкой.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
12 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- яйцо вареное - 3 штуки
- булка городская - 1 штука
- масло сливочное - 120 грамм
- креветки вареные - 12 штук
- сыр тертый - 4 столовых ложки
- сметана густая - 3 столовых ложки
- перец черный молотый
- соль
- зелень укропа или петрушка
Пошаговый рецепт приготовления Яиц по-шведски
- Подготовка хлебаБулку без корочки нарежьте тонкими ломтиками, вырежьте 12 кружочков и поджарьте их с одной стороны на части масла. Оставшийся мякиш натрите на терке и обжарьте на оставшемся масле.
- Подготовка начинкиКаждое яйцо разрежьте на 4 кружка, отделите желтки от белков. Желтки растерите и смешайте с нарезанными креветками, обжаренными хлебными крошками, сметаной, солью и перцем.
- Формирование и запеканиеНа хлебные кружочки уложите яичные белки, которые заполните приготовленной начинкой, посыпьте тертым сыром. Запеките яйца при 200 °С на смазанном маслом противне до образования золотистой корочки.
- ПодачаПодавайте сразу, оформив зеленью укропа или петрушки.
Кухня:
Шведская
Теги:
яйца по-шведски, яйца с креветками, горячие закуски, шведская кухня, рецепт с яйцами, запеченные яйца, креветки, сметана, сыр, хлеб
