Креветки по-чешски

креветки очищенные замороженные - 1 килограмм
пиво - 2 стакана
томатный соус - 1 стакан
сахар - 1/2 ч. ложки
лимонный сок - одна чайная ложка
лавровый лист - одна штука
растительное масло - две столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
базилик - 6 литров истиков
соль

соединить пиво с лимонным соком, сахаром, лавровым листом, солью, довести смесь до кипения, положить в нее неразмороженных креветок и варить 3 минуты. вынуть креветок из отвара, обсушить.
обжарить креветок на масле, добавить томатный соус, мелко рубленный чеснок и тушите 3 минуты.
При подаче выложить креветок с соусом на блюдо, оформить листиками базилика. На гарнир подать овощные чипсы.