Пудинг из моркови, чернослива и яблок

морковь - две штуки
яблоко - одна штука
чернослив без косточек - 50 грамм
яйца - четыре штуки
сахар - две столовых ложки
сахар
сухари ванильные - 1 стакан
молоко - 1 1/2 стакана
сахарная пудра - одна столовая ложка
кедровые орешки - одна столовая ложка
корица молотая - на кончике ножа

Морковь и яблоко очистить, нарежьте кубиками и припустить в молоке.
Чернослив замочить на 1 час, сварить и мелко нарежьте.
Яичные желтки растереть с сахаром, соединить с морковью и яблоками, сухарями, корицей и черносливом. перемешать, ввести взбитые в пену белки.
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и запечь.
Готовый пудинг посыпьте сахарной пудрой и кедровыми орешками.