Летний пудинг
Время
8 часов 30 минут
активно: 10 минут
подготовка: 20 минут
настаивать: 8 часов
Порции
8-10 порций
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Летний пудинг — это освежающий фруктовый десерт с красной смородиной, клубникой и малиною, пропитанный ликером и подаваемый с йогуртом.
Пошаговый рецепт Летнего пудинга
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление ягодной смесиСмородину, сахар и 1 столовую ложку воды нагреть до растворения сахара и начала выделения сока.
- Добавление ягод и ликераУбрать кастрюлю с плиты, добавить разрезанные пополам ягоды клубники, малину и Гран Марнье или Куантро.
- Выкладка хлеба и ягодной смесиВыстлать форму для пудинга двумя третями ломтиков хлеба. Выложить фруктовую смесь вместе с соком в форму и накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
- Прессование и охлаждениеСверху положить тарелку, придавить чистой банкой или другим грузом, поставить в холодильник на ночь.
- Подача десертаПеред подачей убрать гнет и тарелку, отделить пудинг ножом от стенок формы, перевернуть на тарелку, украсить мятой и подавать с йогуртом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: летний пудинг, пудинг с ягодами, десерт с красной смородиной, клубничный пудинг, малиновый пудинг, пшеничный хлеб, низкокалорийный йогурт, рецепты с ликером, фруктовый пудинг
