Пудинг из сухарей с медом
Вкусный пудинг из ржаных сухарей с медом, орехами и сахарной пудрой, запечённый до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
300 ккал
Ингредиенты:
- сухари ржаные молотые - 3 1/2 стакана
- мука - 2 столовые ложки
- яйца - 5 штук
- сахар - 3/4 стакана
- сливочное масло - 2 столовые ложки
- грецкие орехи рубленые - 1/3 стакана
- мед - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1 столовая ложка
- маргарин - 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт приготовления пудинга из сухарей с медом
- Подготовка желтковЯичные желтки отделить от белков, растереть с сахаром и сливочным маслом.
- Добавление сухарей и ореховДобавить к желтковой массе сухари, муку и рубленые грецкие орехи, хорошо перемешать.
- Взбивание белковЯичные белки взбить в устойчивую пену и аккуратно соединить с сухарной массой.
- ЗапеканиеВыложить массу в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями, запекать 40 минут при 240 °C.
- ПодачаВыложить пудинг из формы, полить медом и посыпать сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
пудинг, сухари, мед, орехи, запеканка, десерт, сладкое, традиционное русское блюдо
