Яблочный пудинг, приготовленный на пару

Name: Яблочный пудинг, приготовленный на пару
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 грамм муки пшеничной; 125 грамм сливочного масла; 1 чайная ложка разрыхлителя для теста; 2 яйца; 3 столовых ложки молока; 50 грамм сливочного масла (для смазывания формы); 2 столовых ложки коричневого сахара; 1 большое зеленое яблоко

Десерты / Пудинги

25 июнь 2012

Яблочный пудинг, приготовленный на пару — вкусный и нежный десерт с яблоками и коричневым сахаром.

Как готовить:

Время приготовления:

1 час

— активное время: 45 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Средняя

Калорийность на порцию:

220 ккал

Ингредиенты:

200 грамм муки пшеничной
125 грамм сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 яйца
3 столовых ложки молока
50 грамм сливочного масла (для смазывания формы)
2 столовых ложки коричневого сахара
1 большое зеленое яблоко

Пошаговый рецепт приготовления яблочного пудинга на пару

Подготовка формы и яблок
Форму смазать размягченным сливочным маслом и посыпать темно-коричневым сахаром. Удалить сердцевину из яблока, очистить и нарезать ломтиками. Выложить ломтики яблок на дно формы.
Приготовление теста
Просеять муку и смешать с разрыхлителем. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. По одному добавить яйца, продолжая взбивать, добавить одну столовую ложку муки. Добавить молоко и оставшуюся муку, замесить тесто.
Выпекание пудинга на пару
Выложить тесто поверх яблок в форме и разровнять. Накрыть тесто пергаментной бумагой и варить на пару 45 минут.
Подача
Подавать пудинг горячим.

Кухня:

Русская

Теги:

яблочный пудинг, пудинг на пару, десерт с яблоками, коричневый сахар, бисквит, выпечка на пару, нежный пудинг