Венский крем с курагой
Нежный венский крем с ароматной курагой — идеальный десерт для праздничного стола или уютного чаепития.
Как готовить:
Время приготовления:
10 часов 40 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 10 часов
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- курага - 250 грамм
- сахар - 2 стакана
- молоко - 1 литр
- яйца - 6 штук
- ванилин - 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт венского крема с курагой
- Подготовка курагиКурагу вымочить в холодной воде в течение ночи. Затем отварить ее в той же воде с 1 стаканом сахара до размягчения. Воду слить, курагу охладить.
- Приготовление молочной смесиМолоко довести до кипения, добавить сахар и ванилин и варить, помешивая, до растворения сахара.
- Добавление яицЯйца взбить и добавить, при постоянном помешивании, в молоко.
- Выпекание кремаЗатем влить молоко в форму и запечь в духовке на слабом огне 40 минут.
- ПодачаОхладить крем, выложить в порционные креманки и оформить курагой.
Кухня:
Европейская
Теги:
венский крем, крем с курагой, десерт с курагой, праздничный десерт, сливочный крем, домашний крем, быстрый десерт, выпечка
