Десерт кофейный с ягодами
Нежный кофейный десерт с красной и черной смородиной, украшенный шоколадной стружкой.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- кофе черный крепкий - 2 стакана
- смородина красная - 8 столовых ложек
- смородина черная - 4 столовых ложки
- желтки яичные - 4 штуки
- сахар - 2 столовых ложки
- ликер кофейный - 2 столовых ложки
- шоколад белый - 100 г
Пошаговый рецепт приготовления кофейного десерта с ягодами
- Подготовка ягодЧасть ягод отложить для оформления десерта, остальные разложить в 4 вазочки.
- Приготовление кофейного кремаЖелтки растереть с сахаром, добавить кофе и ликер, взбить смесь на горячей водяной бане до образования густой плотной пены. Затем поставить смесь в ледяную воду и продолжать взбивать до полного загустения.
- Сборка десертаПолученную массу разложить в вазочки, сверху выложить оставшиеся ягоды.
- ПодачаПеред подачей посыпьте десерт шоколадной стружкой.
Кухня:
Русская
Теги:
кофейный десерт, ягоды, смородина, кофейный крем, белый шоколад, кофе, ликер кофейный, легкий десерт
