Крем ореховый
Нежный и ароматный ореховый крем с использованием фундука, грецких или кешью орехов, сливок и желатина. Отличный десерт, украшенный киви.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм орехов (фундук, грецкие или кешью) очищенных
- 350 грамм густых сливок
- 4 столовых ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка желатина
- киви для оформления
Пошаговый рецепт приготовления крема орехового
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в холодной воде. Когда крупинки станут прозрачными, слить лишнюю воду и растопить желатин на слабом огне.
- Приготовление кремаОбжарить 150 грамм орехов, измельчить их и смешать с сахарной пудрой и сливками. Взбить миксером до устойчивой пены.
- Смешивание с желатиномВлить растопленный желатин в крем и продолжать взбивать ещё 1–2 минуты.
- Охлаждение и подачаРазложить крем по вазочкам и хорошо охладить. Перед подачей посыпать крем оставшимися орехами и украсить ломтиками киви.
Кухня:
Русская
Теги:
крем ореховый, ореховый десерт, сливочный крем, фундук, грецкие орехи, кешью, желатин, киви, сладкий крем, десерт с орехами
