Крем из манго по-кубински
Время
50 минут
активно: 20 минут
настаивать: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Нежный и освежающий крем из манго по-кубински с ярким вкусом, приготовленный из свежих манго, сливок и взбитых яичных белков.
Пошаговый рецепт приготовления крема из манго по-кубински
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка мангоМанго, удалив косточку, очистить от кожицы. Половину мякоти нарезать мелкими кусочками. Оставшуюся мякоть вместе с лимонным соком и сахаром измельчить миксером в пюре.
- Взбивание белковБелки подсолить, взбить в устойчивую пену, постепенно ввести 1 столовую ложку сахара и взбивать до получения пышного крема.
- Приготовление кремаСливки взбить в пену, осторожно смешать с белковым кремом, пюре из манго и кусочками манго.
- Охлаждение и подачаГотовый крем выложить в вазочки, выдержать десерт в холодильнике 30 минут. Перед подачей оформить тертым шоколадом. Если крем готовят заранее, во взбитые сливки необходимо добавить загуститель.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Кубинская
Теги: крем из манго, десерт, кубинская кухня, манго, сливки, яичные белки, лимонный сок, легкий крем, фруктовый десерт
