Легкий апельсиновый крем

Нежный и освежающий легкий апельсиновый крем с ярким цитрусовым вкусом и легкой текстурой.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- сок апельсиновый - 3 стакана
- сок лимонный - 5 столовых ложек
- сахарная пудра - 1 стакан
- желатин - 2 столовых ложки
- вода - 2/3 стакана
- ликер апельсиновый - 3 столовых ложки
- белки яичные - 6 штук
- сливки густые - 1 стакан
Пошаговый рецепт Легкого апельсинового крема
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в воде до набухания, распустить.
- Приготовление желейной массыАпельсиновый и лимонный соки перемешать с сахарной пудрой, добавить распущенный желатин и ликер, перемешать и слегка охладить.
- Взбивание белковЯичные белки взбить в пену.
- Смешивание кремаОхлажденную желейную массу взбить, ввести яичные белки и сливки, перемешать и выложить в бокалы или креманки.
- ПодачаПри подаче оформить крем дольками апельсина, взбитыми сливками и листиками мяты.
Кухня:
Русская
Теги:
легкий апельсиновый крем, апельсиновый крем, десерт с апельсином, легкий крем, цитрусовый крем, апельсиновый десерт, желатин, яичные белки, сливки