Фруктово-шоколадный крем
Время
3 часа 45 минут
активно: 45 минут
настаивать: 3 часа
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Нежный фруктово-шоколадный крем на основе густой сметаны с фруктовым сиропом, какао, желатином и шоколадом. Идеальный десерт для любого случая.
Пошаговый рецепт приготовления фруктово-шоколадного крема
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в стакане воды на 40 минут, затем распустить на водяной бане и процедить.
- Приготовление сметанной смесиСметану взбить, смешать с фруктовым сиропом, сахаром и растворённым желатином.
- Формирование слоёв кремаОтделить 5–6 столовых ложек сметанной смеси и смешать с какао-порошком. Налить немного сметанной смеси на дно формы и охладить до застуживания.
- Сборка кремаВылить на застуженную массу сметанную смесь с какао и дать застыть. Затем вылить оставшуюся сметанную массу и поместить крем в холодильник на 3 часа.
- ПодачаПеред подачей окунуть форму на несколько секунд в горячую воду и аккуратно выложить крем на блюдо, посыпать тертым шоколадом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: фруктово-шоколадный крем, крем со сметаной, десерт с желатином, шоколадный крем, фруктовый сироп, какао-порошок, десерт из сметаны
