Шоколадный крем на молоке и сливках
Классический шоколадный крем на основе молока, яичных желтков и взбитых сливок с насыщенным шоколадным вкусом, идеально подходящий для подачи в десертных бокалах.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- шоколад - 100 грамм
- молоко - 1 стакан
- желтки яичные - 4 штуки
- сахар - 1/3 стакана
- сливки взбитые - 100 грамм
Пошаговый рецепт шоколадного крема
- Подготовка шоколада и молокаШоколад натереть на мелкой терке. 2/3 шоколада всыпать в горячее молоко и растопить на водяной бане.
- Приготовление кремаПостепенно ввести растертые с сахаром желтки и взбивать на водяной бане до получения густого крема. Охладить.
- Подача кремаПеред подачей выложить крем в бокалы, оформить взбитыми сливками и посыпать оставшимся тертым шоколадом.
Кухня:
Русская
Теги:
шоколадный крем, крем из шоколада, десерт, взбитые сливки, шоколадный десерт, молочный крем, яичные желтки, легкий десерт
