Крем из маскарпоне с малиной
Нежный крем из маскарпоне с малиной, идеальный десерт для любой трапезы. Быстро готовится и красиво подается в креманках.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 15 минут
— настаивать: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- малина - 450 грамм
- сыр маскарпоне - 500 грамм
- молоко - 3-4 столовых ложки
- сок лимонный - 2-3 столовых ложки
- сахарная пудра - 1 столовая ложка
- ванилин - на кончике ножа
- меренги измельченные - 4 стакана
Пошаговый рецепт приготовления крема из маскарпоне с малиной
- Приготовление кремаДля крема маскарпоне взбить с ванилином и молоком до получения однородной массы, охладить.
- Приготовление ягодного пюре150 грамм малины тщательно перемешать с лимонным соком и сахарной пудрой, протереть через сито. Добавить еще 150 грамм малины и охлаждать 30 минут.
- Сборка десертаРазложить ягодное пюре в креманки, посыпать частью раскрошенных меренг, сверху положить крем и посыпать оставшимися крошками. При подаче оформить оставшейся малиной.
Кухня:
Европейская
Теги:
крем из маскарпоне, десерт с малиной, меренги, сладкий десерт, легкий крем, рецепт крема, маскарпоне с малиной
