Груши с кремом из плавленого сыра с коньяком и грецкими орехами
Время
20 минут
активно: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
250 ккал
на порцию
Сахара в рецепте нет, вся сладость идёт от груши, а сырный крем остаётся солоноватым, и десерт ближе к сырной тарелке, чем к пирожному. Орехи добавляют груше хруст. Собрать половинки лучше незадолго до подачи: лимонный сок бережёт цвет груши лишь на время. К такому десерту подойдут кофе или бокал сладкого вина.
Пошаговый рецепт приготовления Груш с сырным кремом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка лимонаС лимона стереть теркой цедру, из мякоти отжать сок.
- Подготовка грушГруши очистить от кожицы, разрезать пополам, вырезать сердцевину. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Приготовление сырного кремаСыр взбить со сливочным маслом и коньяком.
- Сборка блюдаНижнюю часть груш обвалять в грецких орехах, разложить на блюде, сверху с помощью кондитерского шприца с фигурной насадкой выложить горкой сырный крем, посыпать цедрой и оформить ягодами.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Какие груши подойдут?
Спелые, но плотные, например конференция. Мягкие груши трудно чистить и они расползаются под кремом.
Можно ли без коньяка?
Да, крем получится чуть проще по вкусу. Для детей коньяк просто не добавляют.
Кухня: Русская
Теги: груши, сырный крем, десерт с грушами, грецкие орехи, лимон, коньяк, ягоды, праздничный десерт, легкий десерт
