Мандарины в креме
Время
40 минут
активно: 15 минут
подготовка: 25 минут
Порции
10 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Классический десерт с мандаринами и нежным сливочным кремом, украшенный орехами и шоколадом.
Пошаговый рецепт приготовления Мандаринов в креме
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление сиропа и мандариновИз 1 стакана сахара и 1 стакана воды сварить сироп. Мандарины, оставив один для оформления, очистить, разделить на дольки и сварить в сиропе. Охладить.
- Приготовление кремаВзбить желтки с 1/2 стакана сахара, добавить муку и несколько ложек молока, хорошо перемешать. Молоко вскипятить, влить тонкой струйкой, непрерывно взбивая, в яичную массу. Не прекращая взбивать, прогреть массу на водяной бане до загустения. Добавить масло и ванильный сахар, перемешать, охладить.
- Сборка десертаПеред подачей выложить крем, мандарины и орехи слоями в вазочки. Оформить дольками мандарина, сеточкой из шоколада и листиками мяты.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: мандарины, крем, десерт, орехи грецкие, сливочный крем, шоколад, ванильный сахар, яичные желтки, молоко, сахар, мандариновый десерт, домашний десерт, праздничный десерт
