Желе из яблок с черносливом

яблоко - 1/2 штук
чернослив - четыре штуки
сахар - одна столовая ложка
желатин - 2 ч. ложки
вода - 1/2 стакана

Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания, лишнюю воду слить.
Чернослив распарьте, вынуть косточки. Яблоко очистить от кожицы, нарежьте тонкими дольками. Кожицу от яблока и косточки чернослива залить водой, варить 5–7 минут при слабом кипении, затем процедить, добавить сахар, варить еще 5 минут. В сироп положить яблочные дольки и чернослив, сварить их до мягкости, затем вынуть.
Набухший желатин смешать с сиропом, прогрейте до растворения крупинок, но не кипятить.
Желе налить в формочку слоем толщиной 1 см, охладить до застудневания. Затем уложить яблочные дольки и чернослив, залить оставшимся желе и поставить в холодильник.
Перед подачей формочки с желе на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить его на блюдо.