Тосты с копченым лососем, яичным салатом и рукколой

Name: Тосты с копченым лососем, яичным салатом и рукколой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3 яйца; 1/4 стакана майонеза; 1 чайная ложка дижонской горчицы; 6 ломтиков багета, нарезанных наискось; 6 порций филе копченого лосося; зелень рукколы

Бутерброды / Бутерброды открытые

25 июнь 2012

Вкусные тосты с копченым лососем, нежным яичным салатом и свежей рукколой — отличное решение для легкого завтрака или закуски.

Как готовить:

Время приготовления:

25 минут

— активное время: 10 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

6 порций

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

250 ккал

Ингредиенты:

3 яйца
1/4 стакана майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
6 ломтиков багета, нарезанных наискось
6 порций филе копченого лосося
зелень рукколы

Пошаговый рецепт приготовления тостов с копченым лососем, яичным салатом и рукколой

Приготовление яичного салата
Яйца сварить вкрутую, охладить, затем порубить. Заправить майонезом и дижонской горчицей, перемешать.
Подготовка лосося и рукколы
Филе копченого лосося нарезать кубиками. Крупные листики рукколы измельчить.
Обжарка багета и сборка тостов
Ломтики багета обжарить до золотистой корочки и смазать приготовленным яичным салатом. Сверху выложить кусочки лосося и посыпать рукколой перед подачей.

Кухня:

Русская

Теги:

тосты, копченый лосось, яичный салат, руккола, закуска, завтрак, багет, майонез, горчица дижонская