Брускетта с копченым лососем, огурцом и красным луком
Легкая и вкусная брускетта с копченым лососем, свежим огурцом, красным луком и сливочным сыром, идеально подходящая для закуски.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- хлеб ржаной - 4 ломтика
- сыр сливочный, взбитый - 4 столовых ложки
- огурец - 1 штука
- филе копченого лосося - 4 ломтика
- лук репчатый красный - 1 головка
- каперсы - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления брускетты с копченым лососем, огурцом и красным луком
- Подготовка ингредиентовОгурец очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками наискось, обсушить. Лук нарезать тонкими кольцами.
- Обжарка хлебаЛомтики хлеба обжарить на гриле или сковороде до легкой корочки.
- Сборка брускеттыСмазать обжаренный хлеб сливочным сыром, сверху выложить промытые и обсушенные каперсы, ломтики огурца и копченого лосося.
- ПодачаПеред подачей оформить брускетту кольцами красного лука и посыпать молотым черным перцем.
Кухня:
Итальянская
Теги:
брускетта, закуска, копченый лосось, огурец, красный лук, каперсы, сливочный сыр, легкая закуска, итальянская кухня
