Брускетта с копченым лососем, помидором и авокадо

Name: Брускетта с копченым лососем, помидором и авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 4 ломтика багета; 1 спелый авокадо; 4 помидора черри или сливовидных помидоров; 4 ломтика филе копченого лосося; 1/8 чайной ложки лимонного сока; черный молотый перец по вкусу

Бутерброды / Бутерброды открытые

25 июнь 2012

Легкий и вкусный рецепт брускетты с копченым лососем, сочными помидорами и спелым авокадо, идеально подходящий для закуски или легкого перекуса.

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

— активное время: 5 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

180 ккал

Ингредиенты:

4 ломтика багета
1 спелый авокадо
4 помидора черри или сливовидных помидоров
4 ломтика филе копченого лосося
1/8 чайной ложки лимонного сока
черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления брускетты с копченым лососем, помидором и авокадо

Подготовка ингредиентов
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Помидоры очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Нарезка лосося
Копченое филе лосося нарезать мелкими кубиками.
Приготовление начинки
Перемешать авокадо, помидоры и лосось. Заправить лимонным соком и поперчить по вкусу.
Готовка багета
Обжарить ломтики багета на гриле до золотистой корочки.
Формирование брускетты
Смазать обжаренные ломтики багета полученной смесью. Либо: уложить ломтики авокадо, затем филе лосося, сбрызнуть лимонным соком, посыпать перцем и оформить нарезанными кубиками помидоров.

Кухня:

Итальянская

Теги:

брускетта, копченый лосось, авокадо, помидоры, легкая закуска, итальянская кухня, рецепт с лососем, рецепт с авокадо, брускетта с помидорами