Медовик - рецепт со сгущенкой
Традиционный медовый торт Медовик, пропитанный кремом из сгущённого молока. Простой рецепт для домашнего приготовления вкусной выпечки с использованием сливок и ванильного сахара.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 30 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
420 ккал
Ингредиенты:
- Мука - 255 грамм
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Сливочное масло - 110 грамм
- Сахар - 200 грамм
- Яйца - 5 штук
- Ванильный сахар - 2 чайные ложки
- Молоко - 500 мл
- Сгущенное молоко - 500 мл
- Жирные сливки - 500 мл
- Сахарная пудра - 3 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления медовика со сгущенкой
- Подготовка духового шкафа и формыРазогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.
- Подготовка тестаСмешайте муку с разрыхлителем. Взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния. Добавьте яйца и 1 чайную ложку ванильного сахара, продолжайте взбивать.
- Формирование тестаПостепенно добавляйте муку с разрыхлителем, по 2 столовые ложки за раз, тщательно взбивая. Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекание коржаВыпекайте корж в духовке 30 минут. После выпекания проколите его вилкой несколько раз.
- Приготовление кремаВзбейте молоко со сгущённым молоком, затем вылейте массу на корж. Жирные сливки взбейте с 1 чайной ложкой ванильного сахара и сахарной пудрой.
- Сборка и подачаВыложите взбитые сливки сверху на торт. Разрежьте торт на порционные куски и подавайте к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
медовик, медовый торт, торт со сгущенкой, выпечка, рецепт торта, крем со сгущенкой, домашняя выпечка
