Плетенка с мармеладом
---
Рецепт плетенки с мармеладом на дрожжевом тесте. Тесто готовится на теплом молоке с сахаром, солью, дрожжами, сливочным маслом и яйцами. Формируются плетенки из трех частей теста. Видео с рецептом для наглядного приготовления.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 45 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 500 мл теплого молока
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли с горкой
- 1 пакетик дрожжей
- мука по необходимости
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара для взбивания с яйцами
- 2 ст.л. растительного масла
- мармелад для начинки
Пошаговый рецепт приготовления плетенки с мармеладом
- Приготовление опарыВ теплое молоко добавьте 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и пакетик дрожжей. Перемешайте и оставьте на 30 минут для подъема.
- Замешивание тестаПосле подъема опары подбейте тесто. Добавьте 100 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, взбитых с 5 ст.л. сахара. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Оставьте еще на 30 минут для подъема.
- Формирование плетенкиПосле повторного подъема подбейте тесто, добавьте муку по необходимости. Выложите тесто на коврик, влейте 2 ст.л. растительного масла и вымесите до незалипания к рукам. Разделите тесто на 3 части и начинайте формировать плетенки с мармеладом внутри.
- ВыпеканиеВыпекайте плетенку в предварительно разогретой духовке до готовности (время и температура зависят от вашей духовки и толщины изделия).
Кухня:
Русская
Теги:
плетенка, мармелад, дрожжевое тесто, выпечка, сладкая плетенка, рецепт теста, плетенка с мармеладом, выпечка с мармеладом, домашняя выпечка, видео рецепт