Суп Тановобур
Время
1 час 10 минут
активно: 40 минут
подготовка: 30 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Традиционный холодный суп Тановобур на основе сметаны и пшеницы с зеленью, идеальный для освежающего блюда в теплое время года.
Пошаговый рецепт приготовления супа Тановобур
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка пшеницыОтварить пшеницу до готовности.
- Приготовление зажаркиЛук обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить муку и отставить в сторону.
- Соединение ингредиентовСметану разбавить двумя литрами воды, добавлять воду постепенно чтобы не было комочков. Добавить в смесь отваренную пшеницу и, постоянно помешивая, довести до кипения.
- Добавление зажарки и зелениДобавить в суп зажаренный лук и половину измельченной зелени. Выключить огонь через 5 минут, дать слегка остыть и всыпать оставшуюся зелень.
- Охлаждение супаПеред подачей суп охладить.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп, холодный суп, Тановобур, сметана, пшеница, зелень, укроп, кинза, легкий суп, летние блюда
