Бульон с овощами и рисом

Пошаговый рецепт приготовления бульона с овощами и рисом

1. Подготовка овощей
   Морковь, петрушку и репу нарезать кубиками и припустить до готовности.
2. Отваривание горошка и фасоли
   Зеленый горошек и фасоль, нарезанную ромбиками, отварить в слегка подсоленной воде 3–4 минуты.
3. Припускание лука-порея и шпината
   Лук-порей и шпинат мелко нарезать и припустить.
4. Подача бульона
   В тарелки положить подготовленные овощи, вареный рис и налить горячий бульон.