Бульоны

Бульон с овощами и рисом

26 июня 2012
Бульон с овощами и рисом
Ингредиенты для "Бульон с овощами и рисом"

бульон мясо-костный - 2 стакана
морковь - 1/2 штук
корень петрушки - 1/2 штук
репа - 1/2 штук
горошек зеленый консервированный - две столовых ложки
фасоль зеленая - две столовых ложки
лук-порей - 40 грамм
шпинат - 20 грамм
рис вареный - две столовых ложки
соль - по вкусу


Способ приготовления "Бульон с овощами и рисом"

Морковь, петрушку, репу нарежьте кубиками и припустить до готовности. Зеленый горошек и фасоль, нарезанную ромбиками, отварить в слегка подсоленной воде 3–4 минуты. Лук-порей и шпинат мелко нарежьте и припустить.
При подаче на стол в тарелки положить подготовленные овощи, рис и налить бульон.