Салат из дыни с креветками
Свежий и легкий салат из дыни с креветками, апельсинами и зелёным луком с ароматной заправкой из растительного масла и белого портвейна.
Как готовить:
Время приготовления:
23 минуты
— активное время: 3 минуты
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- дыня - 1/2 штук (300 грамм)
- креветки очищенные - 12 штук (350 грамм)
- лук репчатый, нарезанный тонкими кольцами - 1 головка
- зеленый лук - 4 пера
- апельсины, нарезанные тонкими кружочками - 2 штуки
- растительное масло - 1/4 стакана
- портвейн белый сухой - 1/4 стакана
- лавровые листья - 2 штуки
- анис молотый - 1 щепотка
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления салата из дыни с креветками
- Подготовка креветокВ кастрюлю положить лавровый лист, добавить белое сухое портвейн, 1 стакан воды и креветок, прокипятить в течение 3 минут, процедить и остудить.
- Подготовка ингредиентовМякоть дыни нарезать небольшими треугольниками.
- Сборка салатаДыню, креветок, репчатый лук и апельсины разложить по тарелкам, посолить, поперчить, полить растительным маслом, сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и анисом, затем подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
салат из дыни, салат с креветками, легкий салат, салат с апельсинами, морепродукты, здоровое питание, летний салат
