Салат из креветок с манго
Свежий и вкусный салат из вареных креветок с манго, морковью и латук-салатом с пикантным соусом на основе йогурта и сыра горгонзола.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- креветки вареные, очищенные - 12 штук
- манго, нарезанный ломтиками - 1 штука
- морковь тертая - 2 штуки
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 столовых ложки
- салат латук, нарезанный полосками - 6 листьев
- горчица - 4 литровых ложки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- для соуса:
- йогурт натуральный - 1 стакан
- сыр горгонзола - 100 грамм
- горчица готовая - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт салата из креветок с манго
- Обжарка креветок с чеснокомЧеснок обжарить на части масла до золотистого оттенка, добавить креветок и обжарить в течение 1 минуты.
- Подготовка салатаНа блюдо положить листья горчицы, латук и морковь, заправить оставшимся маслом, перцем и солью, добавить манго и креветок. Можно оформить мелкими помидорами.
- Приготовление соусаДля соуса смешать в миксере йогурт, сыр и горчицу. Подавать в соуснике.
Кухня:
Европейская
Теги:
салат, креветки, манго, морковь, чеснок, латук, горчица, йогурт, сыр горгонзола, оливковое масло, легкий салат, морепродукты
