Салат с креветками (2)
креветки вареные неочищенные - 800 грамм
помидоры свежие - 175 грамм
яйцо - три штуки
лук репчатый - 1 маленькая луковица
огурцы свежие - две штуки
сыр - 60 грамм
маслины - 24 штук
листья зеленого салата
уксус - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
вода - одна столовая ложка
чеснок - 1 толченый зубчик
лук-резанец рубленый - четыре столовых ложки
соль и перец
очистить креветки. Обработайте и нарежьте ломтиками огурцы. Разрежьте помидоры и удалить семена. Нарежьте мякоть помидоров тонкими ломтиками. Яйца — дольками. Нарежьте кубиками сыр. промыть салат.
Тщательно смешать ингредиенты для приправы, добавить соль и перец.
разложить листья салата на 6 сервировочных тарелок. В каждую тарелку положить креветки и остальные ингредиенты. полить небольшим количеством приправы. Оставшуюся подать отдельно. оформить веточками укропа. подать с тостами или хрустящими хлебцами.
