Салат грибной с креветками
Время
52 минуты
активно: 2 минуты
подготовка: 20 минут
настаивать: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
220 ккал
на порцию
Вкусный грибной салат с креветками, фасолью и свежими овощами, заправленный лимонным соком и белым вином. Прекрасный вариант легкой и полезной закуски.
Пошаговый рецепт приготовления салата грибного с креветками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка креветокСмешать 8 столовых ложек белого сухого вина, 2 веточки петрушки, лук и добавить креветки. Варить 2 минуты, затем вынуть креветки ложкой с отверстиями и дать им остыть.
- Приготовление грибовОбжарить грибы, нарезанные тонкими ломтиками, на части растительного масла, охладить. Добавить оставшееся масло и сок лимона. Посыпать измельченным чесноком, 2 чайными ложками рубленой зелени и большим количеством перца. Встряхнуть и дать постоять 30 минут.
- Смешивание ингредиентовПодмешать к грибной смеси немного соли, добавить остывшие креветки, фасоль и нарезанный сладкий перец. Хорошо перемешать.
- Подача салатаНа порционные сервировочные блюда выложить листья зеленого салата, сверху положить грибную смесь с креветками, накрыть крышкой и держать в прохладном месте до подачи. При подаче посыпать зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Русская
Теги: салат, грибной салат, салат с креветками, морепродукты, креветки, грибы, фасоль, легкий салат, закуска, праздничный салат, летний салат, свежие овощи, лимонный сок, белое вино, петрушка
