Салат с креветками на листьях салата
Легкий и свежий салат с отварными креветками, помидорами, огурцами и кукурузой на листьях салата, заправленный лимонным соком и оливковым маслом с пряными травами.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- креветки - 20 штук
- помидоры - 2 штуки
- огурцы - 2 штуки
- кукуруза консервированная - 100 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки мелко рубленная - 2 столовых ложки
- эстрагон рубленый - 1 чайная ложка
- сок лимонный - 4 столовых ложки
- масло оливковое - 3 столовых ложки
- листья салата
- соль и перец черный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт салата с креветками на листьях салата
- Отваривание и маринование креветокКреветок отварить в кипящей подсоленной воде в течение 4–5 минут, охладить и очистить от панциря.
- Приготовление маринадаЧеснок очистить и измельчить. Смешать лимонный сок с маслом, чесноком, петрушкой и эстрагоном. Посолить и поперчить по вкусу.
- Маринование креветокЗаправлять креветок приготовленным маринадом и поставить в прохладное место на 1 час.
- Подготовка овощейПромытые помидоры и огурцы нарезать ломтиками, соединить с кукурузой и креветками, перемешать.
- Подача салатаПодать на листьях салата.
Кухня:
Русская
Теги:
салат с креветками, салат с морепродуктами, креветки, свежие овощи, помидоры, огурцы, кукуруза консервированная, чеснок, петрушка, эстрагон, лимонный сок, оливковое масло, салат на листьях, легкий салат
