Салат по-корейски
Традиционный корейский салат из капусты с луком, чесноком и пряностями, маринуемый с красным перцем и уксусом.
Как готовить:
Время приготовления:
2 дней 15 минут
— активное время: 15 минут
— настаивать: 2 дней
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
50 ккал
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 100 грамм
- лук репчатый - 100 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- перец красный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- уксус 9% - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Салата по-корейски
- Подготовка капустыКапусту нашинковать, пересыпать солью и оставить на несколько часов.
- Подготовка лука и чеснокаЛук и чеснок мелко нарезать, смешать с красным перцем, затем добавить к капусте.
- Маринование салатаПереложить салат в глиняный горшок, придавить грузом и оставить на 2–3 дня.
- Подача салатаЕсли салат подается в день приготовления, то необходимо добавить немного уксуса.
Кухня:
Корейская
Теги:
салат по-корейски, корейский салат, капустный салат, маринованная капуста, салат с чесноком, салат с красным перцем, пряный салат, домашний салат
