Картофельный салат по-американски
Классический американский картофельный салат с овощами и пикантной заправкой на основе оливкового масла и яблочного уксуса.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 600 грамм картофель
- 1 кочан эндивий
- 2 штуки огурцы
- 2 штуки зеленые яблоки
- 2 штуки лук репчатый
- 350 грамм кукуруза консервированная
- 5 столовых ложек оливковое масло
- 2 столовых ложки уксус яблочный
- 1 столовая ложка сок лайма
- 1 чайная ложка горчица
- 1/6 чайной ложки сахар
- 1 пучок зелень укропа
Пошаговый рецепт приготовления картофельного салата по-американски
- Подготовка картофеляКартофель отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
- Подготовка овощей и яблокЭндивий нарезать соломкой, огурцы и яблоки — тонкими ломтиками, лук — кольцами. Кукурузу достать из банки и дать жидкости стечь.
- Приготовление заправкиДля соуса масло взбить блендером с уксусом, соком лайма, солью, перцем, сахаром и горчицей.
- Сборка салатаПодготовленные овощи и яблоки соединить, заправить соусом и перемешать.
- ПодачаПри подаче посыпать салат рубленой зеленью укропа.
Кухня:
Американская
Теги:
картофельный салат, салат с картофелем, американская кухня, овощной салат, салат с кукурузой, салат с укропом, быстрый салат, легкий салат
