Салат Юленька
Свежий овощной салат с пекинской капустой, шпинатом, огурцами и яблоком с лимонной заправкой.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
90 ккал
Ингредиенты:
- шпинат - 150 грамм
- огурцы свежие - 4 штуки
- капуста пекинская молодая - 100 грамм
- яблоко - 1 штука
- зелень петрушки - 50 грамм
- растительное масло - 2 столовых ложки
- лимонный сок - 2 чайные ложки
- сахар - 1/4 чайной ложки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата Юленька
- Подготовка капустыМелко нашинковать пекинскую капусту, выложить в салатник и помять кончиками пальцев около 30 секунд.
- Нарезка огурцовНарезать огурцы ломтиками.
- Нарезка шпинатаНарезать шпинат соломкой.
- Подготовка яблокаНатереть яблоко на крупной тёрке.
- Нарезка петрушкиМелко нашинковать зелень петрушки.
- Сборка салатаВсе ингредиенты выложить в салатник, посолить и поперчить.
- Приготовление заправкиСмешать растительное масло с лимонным соком и сахаром (1/4 чайной ложки), немного взбить и полить салат.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, овощной салат, Салат Юленька, шпинат, огурцы, пекинская капуста, яблоко, петрушка, лимонный сок, легкий салат, витаминный салат
