Салат из моркови с каштанами
Свежий и полезный салат из моркови с каштанами, яблоками и редисом, заправленный пикантным соусом на основе сметаны и горчицы.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
90 ккал
Ингредиенты:
- морковь, крупно натертые — 2 штуки
- каштан, поджаренный — 100 грамм
- яблоки зеленые (без кожицы), мелко нарезанные — 2 штуки
- редис, нарезанный тонкими кружочками — 4 штуки
- изюм темный (без косточек) — 1/3 стакана
- салат латук или кудрявый — 1 пучок
- сметана, взбитая в крепкую пену — 2 столовых ложки
- растительное масло — 2 столовых ложки
- горчица готовая — 2 столовых ложки
- сок лимонный — 2 столовых ложки
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт салата из моркови с каштанами
- Приготовление соусаСметану, горчицу, лимонный сок, масло и соль тщательно перемешать до однородной консистенции.
- Приготовление салатаМорковь, яблоки, редис, мелко нарезанные каштаны и изюм соединить, заправить соусом, тщательно перемешать.
- ПодачаСалат переложить в салатник, выстланный листьями салата, и сразу же подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, морковь, каштаны, яблоки, редис, изюм, сметана, горчица, салат латук, салат кудрявый, овощные салаты, рецепт салата, здоровое питание
