Салат из картофеля с кресс-салатом
Вкусный и нежный салат из отварного картофеля, заправленный натуральным йогуртом, майонезом и хреном, с добавлением свежих листьев кресс-салата.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- картофель очищенный, отваренный и нарезанный кубиками - 2 килограмм
- кресс-салат (только листья) - 1 пучок
- йогурт натуральный - 2 стакана
- яйцо сырое - 1 штука
- растительное масло - 1 стакан
- хрен тертый - 1/3 стакана
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт салата из картофеля с кресс-салатом
- Подготовка ингредиентовКартофель, йогурт и хрен посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Приготовление майонезаВ миксере взбить яйцо с солью. Постепенно добавляя масло, продолжать взбивать до получения густой массы.
- Соединение ингредиентовПодготовленный картофель соединить с майонезом и тщательно перемешать.
- Оформление салатаДно салатника выстлать листьями кресс-салата, сверху выложить заправленный йогуртом и майонезом картофель, выдержать перед подачей в течение 1 часа.
Кухня:
Русская
Теги:
салат из картофеля, кресс-салат, йогурт, майонез, хрен, овощные салаты, русская кухня, легкий салат
