Салат из зеленых помидоров (2)
Простой и вкусный салат из зеленых помидоров с морковью, зеленью и чесноком. Отлично подходит как закуска или гарнир к мясным блюдам.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 20 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- помидоры зеленые - 1 килограмм
- морковь - 200 грамм
- перец жгучий зеленый - 1 стручок
- чеснок - 6-8 зубчиков
- кинза - 4-5 веточек
- сельдерей - 4-5 веточек
- петрушка - 4-5 веточек
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт салата из зеленых помидоров
- Нарезать помидорыПомидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Подготовить морковьМорковь мелко нашинковать или натереть на крупной терке.
- Подготовить зелень и чеснокЗелень и перец мелко порубить, чеснок растолките в ступке.
- Смешать ингредиентыСмешать помидоры, морковь, перец, чеснок и зелень.
- Посолить и придавитьМассу посолить по вкусу, выложить в салатник и придавить гнетом.
- Настоять салатВыдержать салат в прохладном месте, пока помидоры не дадут сок, затем подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, зеленые помидоры, морковь, чеснок, жгучий перец, зелень, кинза, сельдерей, петрушка, легкий рецепт, закуска, гарнир
