Малиновый шербет-напиток с персиком, апельсином и йогуртом

Опубликовано 26 июня 2012 Обновлено 5 ноября 2026

Время

10 минут

Порции

2 порции

Сложность

Легкая

Калории

180 ккал

на порцию

Шербетом на Востоке называют прохладительный напиток, и с замороженным десертом этот рецепт роднит только название. Персик нужен спелый, с мягкой мякотью, от него зависит густота. Зимой малину можно взять замороженную, и напиток выйдет ещё холоднее, а мелкие косточки легко убрать через сито.

Пошаговый рецепт приготовления Малинового шербета

Подготовка персика и апельсина
Персик ошпарить и снять с него кожицу, затем нарежьте мякоть небольшими кусочками. Из апельсина выжать сок.
Приготовление шербета
Соединить персик с апельсиновым соком, малиной и мороженым или йогуртом и взбить в блендере до образования однородной массы.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 20

Вопросы и ответы

Можно ли взять консервированный персик?

Да, только слейте сироп.

Йогурт или мороженое?

С йогуртом напиток легче и кислее, с мороженым слаще и гуще.

Кухня: Русская

Теги: малиновый шербет, малиновый смузи, малиновый напиток, шербет с персиком, кисломолочный напиток, рецепт шербета, освежающий напиток, ягоды, летний напиток