Напиток Шутка
Время
20 минут
активно: 10 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Традиционный горячий алкогольный напиток из белого вина с пряностями, желтками и сахаром. Идеально подходит для холодного времени года и праздничных встреч.
Пошаговый рецепт приготовления напитка Шутка
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка пряностей и винаВскипятите белое вино с гвоздикой и корицей, затем процедите.
- Приготовление желтковой смесиРазотрите желтки с сахаром. В несколько приемов влейте горячее, но не кипящее, вино, взбивая смесь венчиком.
- Нагрев на паруПоставьте кастрюлю с смесью на паровую баню и продолжайте взбивать до консистенции пены, следя, чтобы смесь не закипела.
- Подача напиткаПодавайте напиток горячим в чайных чашках. Рекомендуется подавать с бисквитами или сухим печеньем.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: Напиток Шутка, горячий алкогольный напиток, белое вино с пряностями, желтки, гвоздика, корица, зимний напиток, праздничный напиток, сладкий горячий напиток
