Оладьи из печенки

мука пшеничная - 480 грамм
яйцо - одна штука
молоко - 2 стакана
дрожжи прессованные - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
мед - четыре столовых ложки
изюм - четыре столовых ложки
соль

В небольшом количестве молока растворить соль, сахар, добавить предварительно разведенные дрожжи, смесь процедить, соединить с оставшимся молоком, подогреть до 40 градусов, добавить муку и перемешать до однородной массы, в конце положить растительное масло. дать постоять 1 час в теплом месте. добавить подготовленный изюм.
Оладьи выпекать с обеих сторон, на сковороде смазанной маслом, до золотистого цвета.
При подаче полить медом.
На 1 порцию: Белки – 10,4 грамм Жиры – 19,4 грамм Углеводы – 71,5 грамм Энергетическая ценность – 502 ккал