Пирог с апельсиновой цедрой
Вкусный пирог с апельсиновой цедрой на песочном тесте с нежной апельсиновой начинкой и сливками.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- тесто песочное (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
- апельсины - три штуки
- сахарная пудра - 2 стакана
- сок 1/2 литра лимона
- яйцо - шесть штук
- сливки густые - четыре стакана
Пошаговый рецепт приготовления пирога с апельсиновой цедрой
- Подготовка апельсиновАпельсины очистить, снять цедру.
- Приготовление апельсиновой смесиСмешать цедру с 1 1/2 стакана сахарной пудры, лимонным соком и 1 стаканом воды. Варить при слабом кипении 30 минут. Остудить.
- Подготовка тестаРаскатать тесто и выложить его в форму. Наколите тесто вилкой.
- Приготовление начинкиЯйца соединить с цедрой и оставшейся сахарной пудрой, перемешать. Влить сливки и взбить.
- Выпекание пирогаАпельсиновую смесь выложить в форму на тесто и выпекать в средне нагретой духовке 30 минут.
- ПодачаПодавать пирог, посыпав сахарной пудрой, оформив цукатами и листиками мяты.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, апельсиновый пирог, апельсиновая цедра, песочное тесто, сладкий пирог, выпечка, десерт, сливки, лимонный сок
