Сливовый пирог с миндалем и сливками
Вкусный сливовый пирог на песочном тесте с миндальной и сливочной начинкой, украшенный свежей мятой.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- тесто песочное - 300 грамм
- сливы - 1 килограмм
- яйцо - 6 штук
- миндаль рубленый - 1 стакан
- сливки густые - 1 стакан
- масло сливочное - 3 столовых ложки
- сахар - 6 столовых ложек
- бренди - 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления сливового пирога
- Подготовка тестаРаскатать тесто и выложить его в форму. Наколоть тесто вилкой.
- Подготовка сливСливы разрезать пополам, удалить косточки.
- Приготовление начинкиЯйца взбить и соединить с миндалём. В яично-миндальную смесь влить сливки и взбить. Добавить растопленное масло, сахар, бренди и перемешать.
- Выпечка пирогаНа тесто выложить сливы, сверху — начинку. Выпекать пирог 40 минут в средне нагретой духовке.
- ПодачаПеред подачей оформить пирог листиками мяты.
Кухня:
Русская
Теги:
сливовый пирог, пирог со сливами, десерт, выпечка, миндаль, сливки, сахар, бренди, песочное тесто, мята
