Творожные пышки

масло - 100 грамм
сахар - 1,5 стакана
яйца - две штуки
творог - 250 грамм
сметана - 1/2 стакана
сода - одна чайная ложка
мука - 3-4 стакана
цедра апельсина или лимона
ванильный сахар

Масло размять с сахаром, добавить творог, яйца, сметану с содой, все размешать. Всыпать муку. По вкусу добавить ванильный сахар, апельсиновую или лимонную цедру.
Сделать из теста шарики, обвалять их в муке. Печь на среднем огне до свело-золотистого цвета. Остудить, сверху посыпать сахарной пудрой.