Песочное печенье с клубникой
Нежное песочное печенье с сочной клубникой и воздушными сливками — прекрасный десерт для любого случая.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 200 грамм
- мука пшеничная - 1 стакан
- масло сливочное - 4 столовых ложки
- яйцо - 1 штука
- молоко - 6 столовых ложек
- сливки 30%-й жирности - 2 стакана
- сахар - 1 1/2 столовых ложки
- сахарная пудра - 1 чайная ложка
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт песочного печенья с клубникой
- Подготовка тестаСмешать муку, соль и сливочное масло. Взбить яйцо с 4 столовыми ложками молока. Добавить эту смесь к муке вместе с сахаром и замесить мягкое тесто.
- Формирование печеньяВыложить тесто на подпыленный мукой стол и раскатать до толщины 1 см. Вырезать треугольники. Поместить их на смазанный маслом противень и смазать сверху оставшимся молоком.
- ВыпеканиеВыпекать при температуре 220°C в течение 10 минут. После выпекания печенье охладить.
- Приготовление начинкиНарезать клубнику ломтиками, оставив 6 целых ягод для оформления. Взбить сливки с сахарной пудрой.
- Сборка печеньяПрослоить половинки печенья взбитыми сливками и ломтиками клубники. Посыпать печенье сахарной пудрой и украсить целыми ягодами.
Кухня:
Русская
Теги:
песочное печенье, клубника, десерт, сливки, выпечка, легкий рецепт, домашняя выпечка, сладкое, печенье с ягодами
