Домашнее печенье через мясорубку
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
около 40 штук
Сложность
—
Калории
100 ккал
на порцию
Это печенье формуют мясорубкой. Яйца растирают с сахаром, добавляют размягчённый маргарин или масло и ванилин, всыпают муку с содой и быстро замешивают крутое тесто. Его пропускают через мясорубку, можно со специальной насадкой, и раскладывают выходящие жгутики на противень. Готовое печенье посыпают сахарной пудрой.
Пошаговый рецепт домашнего печенья
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаЯйца растирают с сахаром, добавляют размягченный маргарин, разведенный горячей водой ванилин, хорошо перемешивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают крутое тесто.
- Формовка печеньяГотовое тесто пропускают через мясорубку (можно воспользоваться специальными насадками), выходящие жгутики раскладывают в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом.
- Выпечка и подачаВыпекают печенье в духовке. Готовое печенье посыпают сахарной пудрой.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
100ккал
- Белки1 г
- Жиры5,5 г
- Углеводы11,7 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Почему тесто должно быть крутым?
Мягкое тесто в мясорубке слипнется в кашу и не сохранит рельеф.
При какой температуре печь?
При 180–200 °С, 12–15 минут, до золотистого цвета.
Кухня: Русская
Теги: печенье, домашнее печенье, выпечка, десерт, сладости, ванилин, сахар, мука, масло сливочное, маргарин, рецепт печенья
