Печенье песочное
Простой и вкусный рецепт песочного печенья с нежной текстурой и ароматом ванилина.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
Количество порций не указано
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
0 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 320 грамм
- сметана - 125 грамм
- сахар - 230 грамм
- масло сливочное или маргарин - 125 грамм
- сода - 1/2 ч. ложки
- ванилин - 5-6 капель
- яйцо - для смазывания
Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья
- Подготовка тестаВ муку кладут сахар, разведенный горячей водой ванилин, соду, сметану и взбитое размягченное масло, быстро замешивают тесто, заворачивают его в пергамент или полотенце и убирают в холодильник на 20 минут.
- Формовка печеньяГотовое тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5 см и с помощью выемок вырезают печенье разной формы.
- Подготовка к выпечкеУкладывают печенье на смазанный маслом лист, сверху смазывают взбитым яйцом, можно украсить изюминкой, орехом или ягодкой.
- ВыпеканиеВыпекают в духовке при 250–260 °С в течение 10–15 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
печенье, песочное печенье, десерт, выпечка, ваниль, сметана, простой рецепт, домашняя выпечка
