Рулет с джемом и орехами
Простой и вкусный рулет из дрожжевого теста с начинкой из ягодного или фруктового джема и грецких орехов, посыпанный сахарной пудрой.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 30 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахар - одна столовая ложка
- масло растительное - две столовых ложки
- дрожжи прессованные - 10 грамм
- вода - 1/2 стакана
- сладкая вода для смазывания - три столовых ложки
- соль по вкусу
- джем ягодный или фруктовый для начинки - 1 стакан
- орехи грецкие для начинки - 100 грамм
- сахарная пудра для начинки - две столовых ложки
Пошаговый рецепт приготовления рулета с джемом и орехами
- Приготовление тестаИз муки, сахара, масла, дрожжей, воды и соли замесить тесто, поставить для брожения в теплое место.
- Формирование рулетаГотовое тесто раскатать в пласт толщиной 5–7 мм, смазать джемом, сверху посыпать рублеными орехами и сформовать рулет.
- ВыпеканиеПереложить рулет на смазанный маслом противень швом вниз, смазать сладкой водой и поставить на расстойку. После расстойки выпекать 20–30 минут.
- ПодачаПеред подачей рулет нарезать ломтиками и посыпать сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
рулет с джемом и орехами, дрожжевое тесто, выпечка, десерт, домашний рулет, ягодный джем, грецкие орехи
