Яйца, фаршированные копченым лососем
Вкусные яйца, фаршированные копченым лососем с майонезом, горчицей и зеленью, украшены масляным орнаментом с куркумой и зеленью укропа и петрушки.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
280 ккал
Ингредиенты:
- яйцо - 2 штуки
- лосось копченый - 80 грамм филе
- майонез - 50 грамм
- масло сливочное - 60 грамм
- куркума - 1/5 ч. ложки
- горчица готовая - полчайной ложки
- зелень укропа - 1 чайная ложка рубленого
- зелень петрушки (веточки) - для оформления
Пошаговый рецепт приготовления яиц, фаршированных копченым лососем
- Подготовка яицЯйца сварить вкрутую, охладить, освободить от скорлупы, разрезать вдоль на половинки, достать желток.
- Приготовление начинкиЛосося измельчить вилкой, добавить желток, майонез, полчайной ложки готовой горчицы, перемешать с 1 чайной ложкой рубленого укропа.
- Фаршировка яицПриготовленной массой наполнить половинки яиц, уложить на тарелку срезом вниз.
- УкрашениеНа поверхность нанести орнамент из размягчённого сливочного масла с куркумой, напоминающий панцирь черепахи, оформить веточками зелени петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
яйца фаршированные, копченый лосось, холодная закуска, майонез, укроп, петрушка, горчица, сливочное масло, куркума, рецепт яиц, праздничная закуска, вкусные яйца
