Шарики из креветок с кунжутом
Вкусные и хрустящие шарики из креветок с кунжутом, идеально подходящие для закуски или праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- креветки очищенные - 300 грамм
- кунжут семена - 3 столовых ложки
- яичный белок - 1 штука
- вино столовое - 1 чайная ложка
- глютамат натрия - 1/4 ч. ложки
- крахмал кукурузный - 1 столовая ложка
- масло растительное - 6 столовых ложек
- соль - по вкусу
- зелень петрушки
Пошаговый рецепт шариков из креветок с кунжутом
- Подготовка креветокКреветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу.
- Смешивание ингредиентовДобавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать.
- Формирование шариковСформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в кунжуте.
- ОбжариваниеОбжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета.
- ПодачаПри подаче оформить зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
шарики из креветок, креветочные шарики, закуска из креветок, кунжут, жареные креветки, рецепт креветок, российская кухня
