Морское ассорти

Name: Морское ассорти
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: креветки варено-мороженые - 200 грамм; лосось копченый или кета - 150 грамм; лимон - 1 штука; зелень веточками; морской гребешок (консервированный мускул) - 200 грамм; кальмары консервированные - 1 банка

Закуски / Холодные закуски с морепродуктами

25 июнь 2012

Легкое и вкусное холодное морское ассорти из креветок, копченого лосося, морского гребешка и кальмаров, украшенное лимоном и зеленью.

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

— активное время: 5 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

1 порция

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

220 ккал

Ингредиенты:

креветки варено-мороженые - 200 грамм
лосось копченый или кета - 150 грамм
лимон - 1 штука
зелень веточками
морской гребешок (консервированный мускул) - 200 грамм
кальмары консервированные - 1 банка

Пошаговый рецепт приготовления Морского ассорти

Подготовка морепродуктов
Мускул морского гребешка и кальмаров отцедите от заливки.
Нарезка кальмаров
Кальмаров нарежьте соломкой.
Прогрев креветок
Креветок освободить от панциря, залить горячей водой, добавить дольку лимона и прогрейте в течение 5 минут. Охладить.
Формирование закуски
Копченого лосося нарежьте тонкими ломтиками и обернуть ими кусочки мускула морского гребешка. Скрепить шпажками для бутербродов.
Подача
Разложить на блюдо подготовленные креветки, кальмаров, кусочки обернутого лососем мускула морского гребешка. Оформить лимоном и зеленью.

Кухня:

Русская

Теги:

морское ассорти, креветки, копченый лосось, кальмары, морской гребешок, холодная закуска, рыба, морепродукты, лёгкий рецепт, быстрое приготовление