Закуска уфимская
Время
1 час
активно: 40 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
280 ккал
на порцию
Традиционная уфимская закуска из отварной говядины и печени, подается с горячим отварным картофелем и зеленью петрушки.
Пошаговый рецепт приготовления закуски уфимской
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ингредиентовОтварить говядину и печень до готовности, очистить картофель и отварить до мягкости.
- НарезкаГовядину и печень нарезать тонкими ломтиками.
- Выкладка на блюдоУложить на блюдо ломтики говядины и печени, чередуя их.
- ПодачаПодать закуску с горячим отварным картофелем, посыпанным зеленью петрушки. Сливочное масло подать отдельно.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: закуска, уфимская, говядина, печень, картофель, петрушка, сливочное масло, холодная закуска, традиционный рецепт
